Räkwoksgryta

Snabbt, enkelt och förföriskt gott!

Ingredienser:

• Kokosmjölk
• Röd currypasta (hemmagjord men vi kommer inte ihåg receptet)
• Sambal Oelek
• 2 burkar Creme Fraiche
• En skvätt mjölk/grädde
• Tärnade grönsaker (röd paprika, purjolök,...)
• Skalade räkor

Gör så här:
Blanda allt utom räkorna och låt det puttra för att ta smak ordentligt. Häll i räkorna någon minut innan servering, koka inte räkorna då de bara blir sega och trista.

Servera på en bädd av stekt vitkål.