onsdag 12 januari 2011

Ugnsbakad fisk

Att laga mat i ugn är fantastiskt, nästan syndigt lättsamt.
Fisk är ypperlig för ugnstillagning, speciellt våra svenska klassiker som gädda, gös, ädelfisk och lake!


Ångermanälven när den är som vackrast

10 kilo gädda som bara väntar på att ätas!





Här kommer att recept som fungerar på de flesta fisksorter.
Lägg fisk i en ugnsform och bred på 2-3 burkar med creme bonjour. Kanske inte helt LCHF men tillräckligt bra om man dessutom lägger i några rejäla klickar med äkta smör. Ös fisken under tillagningen. För lite extra smak, släng i några strimlade chilifrukter som kommer bli gudomligt goda!

Till den klara fisken, servera kokt sparris och en god tomat- och rödlökssallad



3 kommentarer:

  1. Hej! Hittade hit via en annan blogg - å det ångrar jag inte! Oj, vad mycket smaskiga recept du bjuder på....
    När började du med LCHF?
    Ha det gott!

    SvaraRadera
  2. Tack för de snälla orden! Kul att du hittade hit, bloggen skapades förra veckan så den är verkligen inte gammal.

    Jag har ätit enligt LCHF(light) sedan måndag förra veckan och jag är helt fast. Kilona har börjat rasa och hoppas kunna fortsätta med detta tills jag nått mitt mål, när det nu blir.

    Hur länge har du hållit på? Jag läser din blogg med, har bara inte haft tid att kommentera. ;)

    God fortsättning!

    SvaraRadera
  3. Jag tog mitt första steg till LCHF-kosten den 8 mars 2010....

    SvaraRadera