Busenkla såser

Med Crème fraîche kan man göra oändligt många goda såser, varma som kalla. Naturligtvis använder vi bara den feta originalversionen. 


Tänkte bara ge några förslag på såser man kan göra. Kom gärna med egna förslag ni med! Använd bara färska/torkade råvaror så slipper du alla konstiga tillsatser och socker som göms i kryddblandningarna.
Svartpeppar i massor (supergott till kött!)
Finhackad chili, peppar, salt.
Curry, salt och peppar
Pressad vitlök, salt och peppar
Kapris och rosépeppar (en outsider!)
Mosade hjortron, salt och peppar är supergott till fisk (speciellt lax). Ännu godare om den görs på gräddfil!
2 delar CF, 1 del gräddfil, citronsaft och dijonsenap
Frusna kryddor (italienska kryddor, basilika, dill, etc.....)