Ingredienser:
- 500 g fläskfilé
- 1 gul lök, hackad
- 6-8 stora champinjoner, skivade och grovhackade.
- 1 msk Dijonsenap
- 2 dl buljong
- 1 ask mjuk vitlöksost (typ cantadou)
- Salt
- Peppar
Gör så här:
Skär filén i centimetertjocka skivor och stek dem nästan klara. Tag upp köttbitarna tillfälligt och stek lök och svamp mjukt.
Tillsätt buljongen, osten, senapen, saltet och pepparn. Låt det puttra 5-10 minuter och tillsätt köttet igen precis innan serveringen så det hinner bli varmt igen.
Servera med lättkokt broccoli eller vitkålsspagetti.
Varför så mycket vatten (buljong)?
SvaraRaderaGrädde och CF höjer fetthalten och därmed mättnaden.
lät gott, men jag hade nog uteslutit vattnet/buljong och kanske till och med haft i en skvätt grädde i :)
SvaraRaderaJo, det är sant. Som alltid när man lagar mat ska manimprovisera fritt. Recepten jag lägger ut här är från min gamla receptsamling och jag skriver bara om dem som verkligen innehåller mycket kolhydrater.
SvaraRadera