Biffwok med kryddkeso

Ännu ett köttrecept från pluggtiden. :)


Ingredienser:

• 300 g lövbiff
• 1 purjolök
• 2 paprikor
• 200 g färska champinjoner
• 1 msk olja
• 2 dl köttbuljong
• 1 msk soya
• salt, peppar

Kryddkeson:

• 250 g keso
• 1 msk malen ingefära
• 1-2 msk Sambal Oelek
• 1-2 krm cayennepeppar
• 1 pressad vitlöksklyfta

Gör så här:
Skär köttet och grönsakerna i strimlor och woka i en väl upphettad wokpanna
Blanda buljong och soya och rör ner det i pannan.
Låt bara koka upp.


Smaksätt keson med ingefära, Sambal Oelek, cayennepeppar och vitlök.
Servera biffwoken med keson och grönsaker.